De nero d’avola is bekend op Sicilië sinds het einde van de 17e eeuw en is het belangrijkste symbool van de Siciliaanse wijnbouw. De koning van de oorspronkelijke rode druivensoorten van het eiland heeft grote bladeren en lange donkerblauwe trossen die goed tegen de zon en hitte kunnen. Deze druiven produceren een rode wijn met een geweldig karakter, met intense en complexe aroma’s en tonen van rood fruit en viooltjes met een hint van kersen. In de mond is hij fris en redelijk zacht en gaat goed samen met vlees en kaas maar ook perfect bij groenten- en tomatensoep.