Je winkelwagen is momenteel leeg
Kilchoman Distillery is een Schotse whiskyproducent gelegen op het eiland Islay aan de westkust van Schotland. Het is een relatief nieuwe distilleerderij, opgericht in 2005, en is daarmee de eerste nieuwe distilleerderij op Islay in meer dan 120 jaar.
Kilchoman is een ambachtelijke distilleerderij die gebruik maakt van traditionele methoden en lokale ingrediënten. De gerst die wordt gebruikt voor de whiskyproductie wordt geteeld op de boerderij naast de distilleerderij, wat zorgt voor een unieke en lokale smaak. De gerst wordt ter plaatse gemout in een traditionele mouterij, waarna het wordt gedroogd boven turf afkomstig van het nabijgelegen Loch Gorm.
Kilchoman produceert een breed scala aan single malt whisky's, variërend van jonge, rokerige expressies tot oudere, sherry-gerijpte bottelingen. Naast de reguliere whisky's brengt de distilleerderij ook regelmatig speciale edities uit.
Het bezoekerscentrum van Kilchoman biedt rondleidingen aan waarbij bezoekers de kans krijgen om het whiskyproductieproces van dichtbij te bekijken en te proeven van de whisky's van de distilleerderij.