Zuidam Oude Genever Peated PX 3 yo Special #30

Voor onze 30e Genever special hebben we iets extra speciaals uitgekozen.
Een drie jaar oude geturfde jenever gerijpt in PX-vaten. De jenever wordt gedistilleerd uit gelijke delen maïs, rogge en zwaar geturfde gemoute gerst. De geturfde gemoute gerst vormt de ruggengraat en geeft de jenever een mooie, delicate rookkwaliteit. De nieuwe spirit wordt drievoudig gedistilleerd in pot stills. Daarna wordt het een vierde keer gedeeltelijk gedistilleerd
met geselecteerde botanicals zoals Jeneverbes, Zoethout en Anijs. Ten slotte worden de jenever en het botanische destillaat gemengd voordat ze rijpen in PX-vaten. Alcoholpercentage is 38%.

Deze Batch heeft 2719 flessen