Zuidam Oude Jenever 5 YO
Deze jenever combineert de specifieke eigenschappen van drie verschillende graansoorten.
De graangeest wordt gedistilleerd uit gelijke delen maïs, rogge en gemoute gerst. De maïs brengt een rijke zoetheid, de roggekruidigheid en de gemoute gerst zorgt voor de ruggengraat. De nieuwe spirit wordt drievoudig gedistilleerd in een kleine pot still. Vervolgens wordt het voor de vierde keer gedeeltelijk gedistilleerd met geselecteerde plantaardige ingrediënten, jeneverbes, zoethout en anijs. Ten slotte worden de spirit en het botanische destillaat gemengd en teruggebracht tot 45% alcohol voordat ze rijpen in kleine eikenhouten vaten. Alcoholpercentage is 38%.