Zuidam Chocolade likeur wordt gemaakt door cacaobonen in alcohol te macereren.

Gedurende een periode van vele maanden lost de alcohol de smaak van de cacaobonen op. Na ongeveer 8 maanden wordt het extract gescheiden van de cacaobonen. Dat wordt dan gecombineerd met een extract van Bourbon Vanillestokjes, suiker en een *** Cognac. We gebruiken een substantieel grotere hoeveelheid cacaobonen om de rijke smaak van Pure Chocolat te bereiken. Een likeur voor wie van chocolade houdt. Alcoholpercentage is 24%.

Onze likeuren bevatten geen toegevoegde geur-, kleur- en smaakstoffen.