Deze Amarone della Valpolicella komt uit Veneto, Italië. De productie van deze wijn is duurzaam en de wijnen van Villa Cavarena zijn zeer constant van kwaliteit.
Voor de productie van Villa Cavarena Amarone della Valpolicella worden de druiven zeer streng geselecteerd. Na de inweking van de druiven vindt de alcoholische vergisting plaats in RVS tanks. Hierna rijpt deze jonge rode wijn uit Italië nog 15 tot 21 maanden in eikenhouten vaten en op de fles. 15% Alc.