Tomatin Cask Strenght is gerijpt in voormalige Bourbon en Oloroso Sherry vaten. Met een neus van stoop, sinasappel, peren limoen, peperkoek, walnoten en een licht zoetje op het einde. De smaak van verbrande suiker met geroosterde mout, kastanjes, marsepein en gepolijst leer in combinatie van vanille en tabak, hierdoor heeft hij een droge afdronk met langzaam opkomende kruidige tonen. Alcoholpercentage is 57.5%.