SARTORI Amarone della Valpolicella Classico Reius.

De druiven komen van wijngaarden uit het noorden van Verona, met een kalkrijke bodem. Na de oogst worden de zorgvuldig geselecteerde druiven ongeveer 3 maanden te drogen gelegd in speciale, goed geventileerde droogkamers. Wanneer de uitdroging is bereikt worden de druiven vergist in roestvrijstalen tanks. De jonge wijn wordt overgebracht naar betonnen tanks waar de appel-melkzure vergisting plaatsvindt. Dan rijpt de wijn minimaal 3 jaar op middelgrote en grote eikenhouten vaten. Na botteling rijpt de wijn minstens 6 maanden verder op fles. 

Het resultaat is een Amarone met een intens rode kleur en granaatrode reflecties. Met aroma’s van jammig rood fruit. Een volle, maar zijdezachte wijn met een lange en kruidige afdronk.