Pellegrino Cardilla Frappato

Frappato is een van de oudste en belangrijkste rode druivensoorten in Sicilië. De naam betekent fruitig in het lokale dialect en dat is precies wat het is. Het is een resistente soort die een goede opbrengst heeft. De donkerblauwe trossen zijn compact en niet zo heel groot. Deze druiven geven een elegante en fruitige wijn met een helder rode kleur in het glas. Je krijgt een lichte kruidigheid die goed blijft hangen. Ook aangename geuren van kersen, aardbeien en tabak komen naar boven. De frappato is het lekkerst als hij iets gekoeld wordt geserveerd.