Old Pulteney 12 jaar, men heeft gekozen voor ex-bourbon vaten om het basisdistillaat in te laten rijpen. Dit zorgt voor een aroma die droge kenmerken van turf en gras bevat, gepaard met een fruitige invloed van exotisch fruit en zoete bramen. De smaak opent met kenmerken van olie, verrijkt met een zoete toets van honing. Ook is er een toon van noten op te vatten. Florale hinten voeren de ondertoon. De whisky wordt afgerond door een zilterige en zachte afdronk. Alcoholpercentage is 40%.