Millstone Oloroso heeft een onderliggend fruitig karakter dat zorgvuldig wordt gecreëerd door het kristalheldere beslag en de lange koele gisting met zowel brouwers,- als distilleergist. Gevolgd door een langzame en zachte distillatie voordat deze whisky wordt gevuld in de beste Oloroso vaten die we kunnen vinden. In 2019 won deze whisky een gouden medaille in de Wizards of Whisky competitie te Londen. Alcoholpercentage is 46%.