Millstone American Oak heeft een onderliggend fruitig karakter dat zorgvuldig tot stand komt door het kristalheldere wort, lange koele gisting met zowel brouwers als distilleergist. Gevolgd door langzame en zachte distillatie voordat het wordt gevuld in de beste Amerikaanse eikenhouten vaten die we kunnen vinden. Alcoholpercentage is 43%.