Gouden Carolus Tripel is gebrouwen in brouwerij Het Anker. Deze tripel heeft een prachtige goudgele kleur en een frisse smaak. Het bier is heel aromatisch en heeft een licht-bittere afdronk. Het alcoholpercentage van deze tripel bedraagt 9% en is van hoge gisting. Verder is dit bier het beste te schenken op een temperatuur van vijf tot zeven graden Celsius. Tijdens de World Beer Awards heeft dit bier een gouden award gewonnen in de categorie Best Belgian Style Tripel.