Glengoyne 12 jaar heeft mogen rijpen op sherry vaten. Het aroma in de neus is afkomstig van toffee appels en honing gepaard met nectarine en kruiden. Je proeft een smaak van druiven en honing gevolgd door vanille en kokosmelk. Daarnaast merk je een toon van eikenkruiden en een vleugje chocolade-ijs. De afdronk is lang en vet met aanhoudende tonen van koffie. Alcoholpercentage is 43%.