Sake Gekkeikan is een sake die zich kenmerkt door zijn frisheid en aroma. Sake Gekkeikan heeft tonen van fruit, bloemen en kruiden, met een lichte aardsheid. De smaak is zacht en rond, met een goede balans tussen zoet en zuur. De afdronk is lang en aangenaam, met een subtiele bitterheid. Alcoholpercentage is 14,5%.