El Jimador Tequila Reposado is gemaakt van blauwe agave. Deze variant wordt voor minimaal 2 maanden op wit eikenhouten vaten gerijpt. Hij beschikt hierdoor over een boterzacht aroma gevuld met tonen van toffee bedekte appel en een sterke aanwezigheid van geroosterde agave. Kruidig en onmiskenbaar. Zijn smaak heeft een zoete start van karamel, omringt door hout en aardse ondertonen. Zacht kruiden bloeien langzaam op onder begeleiding van agave. Het geheel wordt afgesloten door een wat korte afdronk met een zoete toets, rode paprika en wederom een vleug van agave. Alcoholpercentage is 38%.