Doc. Collins African Sunset Peach is de tweede drank die op de markt is gepresenteerd, ditmaal geen whiskey, maar een heerlijke lichte likeur die fris en zoet is van smaak. Dat komt doordat ook voor dit product uitsluitend verse perziken zijn gebruikt.
Dit product is uitstekend puur te drinken, maar ook zeker goed te gebruiken als extra ingrediënt voor verschillende cocktails en mix drankjes. De zeer zachte afdronk doet niets blijken van de 18% alcohol die deze likeur bevat.

Smaak: een zoete, volle en frisse perziksmaak, die niets aan de verbeelding over laat.