Bushmills claimt de oudste whiskeydistilleerderij van Ierland te zijn. Koning James I verleende een vergunning in 1608, een feit dat tegenwoordig trots op iedere fles Bushmills staat vermeld.

Bushmills Original Whiskey is een mix van drievoudige gedistilleerde pot still whiskey gemengd met een 5 jaar oude single grain whiskey. Verwacht appels en een subtiele kruidige invloed. Alcohol percentage is 40%.