Slijterij d'r bij voor een uitgebreide assortiment

Winkelwagen

Je winkelwagen is momenteel leeg

Westerwolder

Brouwerij Westerwolde is een ambachtelijke bierbrouwerij opgericht in 2017. Gevestigd in een voormalige biggenschuur op het bedrijf van de familie Verweij in Vlagtwedde, gelegen in het hart van de mooie gemeente Westerwolde. 

De naam “Westerwolder” geeft aan dat we een regionale brouwerij zijn met hart voor de streek. We brouwen en verkopen bier met eerlijke grondstoffen en zonder hulpstoffen. Alles puur natuur.  Als vaste basis-ingrediënten is daar natuurlijk het water uit de Westerwolder grond bij Sellingen, mout, hop en gist. Om de unieke smaken te krijgen voegen we soms kruiden / specerijen en/of fruitsoorten toe. De ingrediënten worden zoveel als mogelijk lokaal ingekocht.

In 2019 hebben we brouwgerst op ons eigen bedrijf verbouwd, met daarbij zeker aandacht voor een duurzaam beheerde bodem. Na het noodzakelijke mout-proces wordt dit Westerwolder gerstemout één van de hoofdingrediënten  voor onze Westerwolder bieren.

We hebben een ruim assortiment en naast de 6 vaste soorten speciaalbier zijn er verschillende soorten verkrijgbaar die met de seizoenen mee veranderen.  De winkel bij de brouwerij is elke zaterdag geopend van 11.00 tot 15.00 uur. De  beschikbare bieren zijn daar te koop, en ook verkopen we cadeau-pakketten, glazen of cadeaubonnen voor een proeverij.

Alle bieren van Brouwerij Westerwolde (met uitzondering van de Frisse Pils en de Rijke Pils) zijn bovengistend met hergisting op de fles. Ze worden gebrouwen op de ‘slow-manier’ en krijgen volop de tijd om op een natuurlijke manier op smaak te komen. Er komt geen pasteurisatie of filtering aan te pas om het proces te versnellen. En dat proef je!

7 producten

Wij slaan cookies op om onze website te verbeteren. Is dat akkoord? Ja Nee Meer over cookies »