Bols Melon is gebaseerd op honeydew meloen. Het uiteindelijke resultaat is een zachte, fruitige likeur met een delicaat aroma van meloen. Zijn smaak is fris en mild zodat hij niet te overweldigend overkomt en niet de overhand neemt in een cocktail. Toch is zijn aanwezigheid goed op te merken met de zoete tonen van honeydew meloen. Alcoholpercentage is 24%.