Baxbier Only Van's Helles.

De Lager Paradox: Eenvoud kan bedrieglijk ingewikkeld zijn. Deze klassieke Helles is het perfecte nietsdoosbier. Niet gebrouwen omdat de wereld erom smeekt, maar omdat de hoofdbrouwer (Van) al jaren koortsdromen heeft over dit bier. Eindeloos onderzoek naar klassieke Beierse mouten en hop, talloze telefoontjes met meesters van het Duitse brouwen, twee tanks met gedemineraliseerd water, Baxbier's eerste afkooksel en zes weken lang lageren later, hier is het eindelijk: Only Van's. Omdat een Helles de meest naakte is die je ooit een brouwer zult zien. Alcoholpercentage is 5%.