Bacardi Carta Blanca is een heerlijke witte rum die voor een periode van 1 á 2 jaar gerijpt wordt in speciaal geselecteerde witte eikenhouten vaten. Een speciale manier van rijpen wordt gehanteerd om een consistente kwaliteit van Bacardi Carta Blanca te kunnen garanderen. Deze witte rum uit Bermuda heeft tonen van vanille, eikenhout en noten. Alcoholpercentage is 38%.